Österreich als Vorreiter für innovative Anbaumethoden
Die „Ab Hof“ Messe in Wieselburg ist jedes Jahr ein bedeutendes Event für Direktvermarkter, landwirtschaftliche Betriebe und alle, die sich mit nachhaltiger Lebensmittelproduktion beschäftigen. In diesem Jahr wurde besonders deutlich: Österreich setzt auf innovative Lösungen für die Zukunft der Landwirtschaft!
Als Pflanzentheke GmbH waren wir vor Ort und konnten uns von der großen Offenheit österreichischer Landwirtinnen und Landwirte gegenüber modernen Anbaumethoden überzeugen. Während in Deutschland nachhaltige Technologien wie Hydroponik, Aquaponik oder Agri-Photovoltaik (Agri-PV) oft noch als Nische gelten, erleben wir in Österreich eine ganz andere Dynamik: Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung stehen hier an erster Stelle.
Hydroponik trifft Kreislaufwirtschaft: Ein nachhaltiges Erfolgsmodell
Unsere hydroponischen Anbausysteme ermöglichen eine ressourcenschonende, effiziente und wirtschaftliche Lebensmittelproduktion – 90 % weniger Wasserverbrauch, 85 % weniger Düngemittel, keine Erde. 🌎 Diese Methode fügt sich nahtlos in die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft ein und lässt sich mit anderen innovativen Konzepten kombinieren, wie zum Beispiel:
✅ Aquaponik – die Verbindung von Fischzucht und Pflanzenanbau, bei der die Nährstoffe aus der Fischhaltung direkt für den Pflanzenanbau genutzt werden. 🐟+🌿
✅ Agri-Photovoltaik (Agri-PV) – eine Kombination aus Pflanzenanbau und Photovoltaikanlagen, bei der landwirtschaftliche Flächen gleichzeitig für die Energiegewinnung genutzt werden. ☀️🌾
Die Gespräche auf der Messe haben gezeigt, dass diese Kombinationen in Österreich bereits in vielen landwirtschaftlichen Betrieben aktiv umgesetzt oder geplant werden.
Direktvermarktung neu gedacht: Mehr Unabhängigkeit durch innovative Anbausysteme
Ein wichtiger Trend, den wir auf der „Ab Hof“ Messe beobachten konnten, ist das wachsende Interesse an Unabhängigkeit von globalen Lieferketten. Direktvermarkter, Hofläden und landwirtschaftliche Betriebe suchen zunehmend nach Wegen, ihre Produktion nachhaltiger, flexibler und unabhängiger zu gestalten.
Mit hydroponischen Anbausystemen können frische Kräuter, Salate und Spezialkulturen ganzjährig, wetterunabhängig und in konstant hoher Qualität direkt vor Ort angebaut werden. Das bedeutet für Direktvermarkter:
✔️ Kurze Transportwege & frische Produkte – direkt vom Hof auf den Tisch.
✔️ Mehr Effizienz & Nachhaltigkeit – weniger Wasser- und Düngemittelverbrauch.
✔️ Geringere Kosten & stabile Erträge – weniger Abhängigkeit von saisonalen Schwankungen.
Diese Vorteile machen moderne Anbaumethoden zu einer echten Zukunftslösung für regionale Landwirtschaft und Direktvermarktung.
Unser Fazit: Österreich ist ein Vorbild für nachhaltige Landwirtschaft
Die „Ab Hof“ Messe 2025 hat eindrucksvoll gezeigt, wie viel Potenzial in der Verbindung von traditioneller Landwirtschaft und modernen Technologien steckt. Während in vielen Ländern der Umstieg auf nachhaltige Methoden noch zögerlich verläuft, sind Direktvermarkter in Österreich offen für innovative Konzepte und bereit, neue Wege zu gehen.
💡 Unser wichtigstes Learning: Die Kombination aus regionaler Produktion, Kreislaufwirtschaft und innovativen Technologien wird die Landwirtschaft der Zukunft maßgeblich prägen.
Wir danken allen, die mit uns auf der Messe über die Zukunft der Direktvermarktung gesprochen haben, und freuen uns darauf, gemeinsam mit engagierten Landwirtinnen und Landwirten neue Maßstäbe für eine nachhaltige Landwirtschaft zu setzen! 🚜🌿
